直営　千歳鶴 | ココシル札幌

創業から140年、今も北海道屈指の水質を誇る豊平川の伏流水で酒造りを続ける札幌市唯一の蔵元「千歳鶴」。その直営店がすすきのに！　旬の海鮮と北海道の郷土料理を基本に、板前さんが腕をふるう割烹居酒屋ですが、価格はリーズナブルなので気軽に利用できます。日本酒はもちろん蔵元「千歳鶴」の多彩な銘柄がズラリ、特に直営店限定の「吟風樽生酒」が人気です。サーバーからグラスに注がれる生酒はフルーティーでお代わり必死。つまみも道産刺身の盛り合わせなど、日本酒がすすむメニューが揃っていますが、イカのワタとともに焼く「いかごろ陶板焼き」が一押し。