奥芝商店　札幌総本店 | ココシル札幌

スパイスとともにチキンブイヨンや和風出汁などのベースが味の決め手となるスープカリーですが、エビスープの元祖といえばこちら。エビの頭から丹念に旨みを抽出した濃厚な味わいと芳醇な香りで、2006年のオープンから多くのスープカリーフリークに愛されてきた一軒です。そのほか、スープカリーには10時間以上かけて仕込むチキンスープや牡蠣スープ（冬期限定）も用意。生産者から直接仕入れる道産野菜を使うなど、名店に相応しきこだわりの味を堪能できます。