ジンギスカン Ram | ココシル札幌

「ジンギスカンは、ラム独特のクセが苦手で…」そんな人にオススメしたいのがこちらの一軒。メニューには定番のニュージーランド産や玄人好みの北海道産の生ラム肉もありますが、ここで必ずオーダーすべきは希少なアイスランド産生ラム肉です。その肉質は極めて柔らかで臭みは一切無く、そのうえコケを食み育っているため低脂肪、低コレステロール。ジンギスカンの概念を覆す逸品といっても大げさではありません。ニュージーランド産、北海道産との食べ比べもぜひ！