スープカリー イエロー | ココシル札幌

200以上のスープカレー店があるといわれる札幌ですが、高圧釜を使ってブイヨンを仕込む店は唯一ここだけ。鶏ガラ、豚骨、魚介類に香味野菜などの旨みをおよそ136℃、3.2気圧の高温、高圧下で抽出していくスープカリーは食材の魅力が溶け合う、まさにこの店でしか味わえない逸品です。オススメは柔らかな骨付き鶏肉が彩り豊かな野菜の中に鎮座する「チキン野菜カリー」。週替わりのランチメニューや月替わりメニューのチェックも忘れずに。